Download a PDF of this section: The Faculty of Land and Food Systems Print this page Email this page

Food, Nutrition, and Health


D. D. Kitts, B.Sc., M.Sc., Ph.D. (Br.Col.)
H. Wittman, B.A. (Wash.), M.Sc., Ph.D. (Cornell)
R.Y. Yada, B.Sc., M.Sc., Ph.D. (Br.Col.)

Go to topGo to top

Professors Emeriti

M. Arcus, B.Sc. (Neb.), W.Ed., Ph.D. (Iowa)
S. I. Barr, B.H.E. (Br.Col.), Ph.D. (Minn.)
R. Blair, B.Sc. (Glas.), Ph.D. (Aberd.), D.Sc. (Sask.), P.Ag.
I. D. Desai, B.Sc., M.Sc. (Gujarat), Ph.D. (Calif., Davis)
T. D. Durance, B.S. (Wat.), B.Sc. (Guelph), M.Sc., Ph.D. (Br.Col.)
E. Li-Chan, B.Sc. (Br.Col.), M.Sc. (Alta.), Ph.D. (Br.Col.)
J. F. Richards, M.Sc. (Manit.), Ph.D. (Minn.), F.C.I.F.S.T., P.Ag.
P. N. Townsley, B.S.A. (Br. Col.), M.Sc., Ph.D. (Calif., Berkeley)
H. J. J. Van Vuuren, B.Sc., M.Sc. (Stell.), Ph.D. (Ghent)

Go to topGo to top

Affiliate Professor

G. Chasse, B.Sc. (Tor.), Ph.D. (Szeged)

Go to topGo to top

Senior Instructors Emerita

K. A. Traviss, B.H.E., M.Sc. (Br.Col.)

Go to topGo to top

Associate Professors

J. Black, B.Sc. (Tor.), M.S. (Col.), Ph.D. (NYU)
Y. Lamers, M.Sc., Ph.D. (R.F.W.U.)
V. Measday, B.Sc. (Br.Col.), Ph.D. (Tor.)
C. H. Scaman, B.Sc., M.Sc. (Br.Col.), Ph.D. (Alta.)
S. Wang, B.Sc. (Fudan), Ph.D. (Ill.IT)
Z. Xu, B.Sc. (Jiangxi), M.Sc., Ph.D. (Guelph)

Go to topGo to top

Associate Professors Emeriti

G. Kennedy, B.A. (Br.Col.), M.Sc. (Minn.), Ph.D. (Purdue)
B. J. Skura, B.Sc., M.Sc. (Alta.), Ph.D. (Br.Col.)
J. Staniszkis, B.F.A. (Art Inst., Chic.)
J. Vanderstoep, B.S.A., M.S.A., Ph.D. (Br.Col.)

Go to topGo to top

Affiliate Associate Professor

X. Lu, B.Sc. (Ocean), Ph.D. (Wash.)
L. Newman, B.Sc. (Br.Col.), M.E.S., Ph.D. (York)

Go to topGo to top

Assistant Professors

T. Cohen, B.Sc., M.Sc., Ph.D. (McG.)
D. Dee, B.Sc. (Sask.), M.Sc., Ph.D. (Guelph)
J. Frostad, B.Sc. (Wash.), Ph.D. (Calif., S. Barbara)
M. Jessri, B.Sc. (S.B. Iran), M.Sc. (Alta.), Ph.D. (Tor.)
C. Karakochuk, B.Sc. (Br.Col.), M.Sc. (Tor.), Ph.D. (Br.Col.)
A. Pratap Singh , B.S., M.S. (Kharagpur), PhD (McG.)
B. M. Stefanska, M.P.H., Ph.D. (Lodz)
T. Yang, B.Sc. (Yantai U), M.Sc. (Shanghai), Ph.D. (Mass)

Go to topGo to top

Associate Professor of Teaching

G. Hammond, B.Sc. (UVic.), M.Sc., Ph.D. (Br.Col.)
C. Rideout, B.A., B.Sc. (Qu.), Ph.D. (Br.Col.)

Go to topGo to top

Assistant Professor of Teaching

L. Cuff, B.A. (UVic.), M.F.A. (Br.Col.)
P. Hingston, B.Sc., M.Sc. (Dal.), Ph.D. (Br.Col.)

Go to topGo to top


J. Dupuis, B.Sc. (Manit.), M.Sc. (Guelph), Ph.D. (Br.Col.)
G. Kasten, B.Sc. (Alta.), M.Sc. (Br.Col.)
A. Madadi-Noei, B.Sc., M.Sc. (S.B. Iran), Ph.D. (Br.Col.)
D. McArthur, B.Sc., M.Sc. (Br.Col.), Ph.D. (Alta.)
E. Novak, B.Sc. (McG.), Ph.D. (Br.Col.)
D. Roberts, B.A., M.A. (Br.Col.)

Go to topGo to top

Clinical Instructors

S. Alam, B.Sc. (Br.Col.)
N. Alizadeh Pasdar, B.Sc. (SBU), M.Sc. (McG), Ph.D. (Br.Col.)
G. Almason, B.Sc. (Br.Col.)
C. Anderson, B.Sc. (Br.Col.)
S. Anstey, B.Sc. (Acad.)
C. Baxter, B.Sc. (Br.Col.)
K. A. D. Berris, B.Sc. (Br.Col.)
A. G. Birnie, B.A.Sc. (Guelph), M.Ed. (Br.Col.)
A. Brisco, B.Sc. (Qu.), B.Sc. (Br.Col.), M.Ed. (Tor.)
M. Broughton, B.Sc. (Alta.), M.Sc. (Br.Col.)
E. Brown, B.Sc., M.Sc. (Alta.)
A. R. Brown-Dahl, B.Sc. (Br.Col.)
F. Butt, B.Sc. (McG.)
E. Cabrera, B.Sc., M.Sc. (Br.Col.)
A. Calingacion, B.Sc. (McG.) (Alta.)
A. Chan, B.Sc. (Br.Col.)
K. Y. Chan, B.Sc. (W.Ont.)
L. Chao, B.H.E. (Br.Col.)
C. C. Chen, B.Sc. (Br.Col.)
Y. C. A. Chen, B.Sc. (Br.Col.)
L. H. L. Cheng, B.H.E. (Br.Col.)
T. Choy, B.Sc. (Br.Col.)
C. Chui, B.Sc. (Br.Col.)
T. M. Cividin, B.Sc., M.A. (Br.Col.)
A. M. Cormier, B.Sc. (Acad.)
P. Courtice, B.Sc. (Br.Col.)
A. Cuadra, B.Sc. (Br.Col.)
S. Dukhia, B.Sc. (Br.Col.)
E. Duxbury, B.Sc. (SFU), B.Sc. (Br.Col.)
S. Eggertson, B.Sc. (Alta.)
E. Eppler, E., B.A. (W.Wash.)
S. Feeney, B.Sc. (Br.Col.), M.Sc. (Lond.SOAS)
C. J. A. Go, B.Sc. (Br.Col.)
C. J. A. Gorlick, B.Sc. (Sask.)
J. K. Greenwood, B.Sc. (W.Ont.)
H. E. Heximer, B.Sc. (Br.Col.)
Y. Hillsden, B.H.E. (Br.Col.)
C. Hopson, B.Sc. (Br.Col.)
A. Hsiang, B.Sc. (Br.Col.)
R. Hsu, B.Sc., M.H.A. (Br.Col.)
W. S. Hussain, B.Sc. (Br.Col.)
Y. Jang, B.Sc. (Br.Col.), M.Sc. (McG.)
J. Jones, B.Sc. (Br.Col.)
G. Joshi, B.Sc. (Br.Col.)
S. Karamali, B.Sc. (Br.Col.)
C. N. Kariya, B.Sc. (Maine)
L. A. Kelly, B.Sc. (Br.Col.)
J. A. Kennedy, B.Sc. (UVic.), (Br.Col.)
J. C. Koh, B.Sc., (Nfld.), M.Sc. (Br.Col.)
Y. K. Kwok, B.Sc. (Br.Col.)
S. Kwong, B.A.Sc. (Guelph)
A. Lai, B.Sc. (Br.Col.)
P. Lam, B.Sc. (Br.Col.)
C. Lang, B.Sc. (Br.Col.)
B. Lean, B.Sc. (Curtin U)
M. LeBlanc, B.Sc. (Br.Col.)
K. A. Leckovic, B.A. (New Mex.), B.Sc. (Mt.St.Vincent)
O. H. Lee, B.Sc. (Br.Col.)
J. C. Leung, B.Sc. (Br.Col.)
J. O. Leung, B.Sc. (Br.Col.)
C. Loong, B.Sc. (McG.)
H. Lovelace, B.H.E. (Manit.), M.Sc. (Br.Col.)
J. Mah, B.Sc. (Br.Col.)
A. Martel, B.Sc. (Qu.), M.Sc. (Br.Col.)
S. Massey, A.B. (Barn.), M.P.H. (NC Chapel)
S. D. Messenger, B.Sc., M.R.Sc. (Br.Col.)
A. Miller, B.Sc. (Br.Col.)
F. Miller, B.Sc. (McMaster), B.Sc. (McG.)
K. Morin, B.Sc. (Br.Col.)
C. Ng, B.Sc. (Br.Col.)
M. Noguchi, B.Sc. (Br.Col.)
V. K. Okrusko, B.Sc. (Alta.)
K. A. Parinas, B.Sc. (Dal.), B.Sc. (Mt.St.Vin.)
A. C. Parra, B.Sc. (Br.Col.)
K. N. Perttula, B.Sc. (Br.Col.)
M. R. Petersen, B.Sc. (Leth) (Br.Col.)
J. L. Pirnak, B.Sc. (Br.Col.), B.A. (SFU)
C. Pollock, B.Sc. (Br.Col.)
M. Radhakrishnan, B.Sc. (Br.Col.), M.Ed. (Calg.)
R. Rattanpal, B.Sc. (Br.Col.)
A. Richardson, B.Sc. (Br.Col.)
R. R. Sandhu, B.APSC., M.APNU (Guelph)
L. Shahvarani Renouf, B.Sc., M.Sc. (Br.Col.)
A. Sihoe, B.Sc. (Br.Col.)
T. A. Simons, B.Sc. (McG.)
S. M. Siu, B.Sc. (Br.Col.)
A. Slivinski, B.HEc (Br.Col.)
P. S. Sony, B.Sc. (St. FX)
A. D. W. Spears, B.Sc. (Sask.)
N. Spencer, B.Sc. (Br.Col.)
D. Tan, B.Sc. (Br.Col.)
J. Thornhill, B.Sc., M.H.A. (Br.Col.)
L. T. Tomita, B.Comm. (Ott.), B.APSC. (Ryerson)
L.D. van der Meer, B.Sc. (St. F.X.)
R. D. Van Oerle, B.Sc. (Okanagan), R.D. (Br.Col.)
V. Walker, B.Sc. (Br.Col.)
J. J. Y. Wang, B.Sc. (W.Ont.)
A. Webster, B.Sc. (Br.Col.)
D. Whitham, B.Sc. (Br.Col.)
K. Wilkie, B.Sc. (Br.Col.)
M. Williamson, B.Sc. (Br.Col.)
K. Wingate, B.Sc., M.Sc. (Br.Col.)
K. Yee, B.Sc. (Br.Col.)
H. M. Yeung, B.Sc. (Br.Col.), M.H.Sc. (Tor.)
R. A. Zahr, B.Sc. (Lebanese A.U.), B.Sc. (A.U.Beirut), M.P.H. (U.Mass.)
E. Zamora, B.Sc. (Guelph), M.Sc. (McG.)

Go to topGo to top

Adjunct Professors

J. Barohn, B.Sc. (Tex.State), M.Sc. (Kansas)
C. Bennett, Ph.D. (West.Ont)
S. Cahill, B.Sc., M.Sc. (Br.Col.), Ph.D. (Carleton)
M. Cliff, B.Sc. (Br.Col.)., M.Sc. (Calif., Davis), Ph.D. (Missouri)
P. Delaquis, B.Sc., M.Sc. (Manit.), Ph.D. (Br.Col.)
L. Dowling, B.Sc. (Brock)
J. E. Elliott, M.Sc. (Ott.), Ph.D. (Br.Col.)
K. Fong, B.Sc., M.Sc., Ph.D. (Br.Col.)
T. Green, B.Sc. (Acad.), M.Sc. (Sask.), Ph.D. (Guelph)
S. Jang, B.Sc., M.Sc. (Seoul), Ph.D. (New South Wales)
M. Z. C. Li, M.B.A., M.Sc. (Br.Col.), M.D. (Jinan)
J. Oman, B.A., B.Ed. (Br.Col.), M.B.A. (SFU)
R. Wasik, M.B.A. (Western), Ph.D. (Manit.)
S. Wood, B.Sc., Ph.D. (Salford Manchester)

The University of British Columbia

Student Services
Vancouver Campus
1874 East Mall
Vancouver, BC Canada V6T 1Z1

Emergency Procedures | Accessibility | Contact UBC | © Copyright The University of British Columbia